Singapura, surga pecinta kuliner, memiliki ratusan restoran yang berbeda, sehingga sulit untuk memutuskan mana yang akan dikunjungi. Jika Anda kesulitan memutuskan, berikut beberapa restoran lezat namun terjangkau yang akan memuaskan dompet dan selera Anda.
Restoran Jepang – ‘Aburi-EN’
Bagi mereka yang menyukai daging dan ingin merasakan pengalaman gastronomi ke tingkat yang baru, cobalah daging tanpa lemak potong premium yang tersedia di Aburi-EN. ‘Aburi’ adalah kata dalam bahasa Jepang untuk ‘panggangan’, dan ini adalah restoran mangkuk daging yang terletak di dalam Pusat Tanjong Paga.
Mereka biasanya menyajikan daging sapi wagyu berkualitas tinggi dengan harga premium (hingga S$300 untuk 300 gram dalam beberapa kasus), dan semangkuk daging sapi gurih dapat dinikmati mulai dari S$19.
Anda juga bisa mencicipi Miyazaki Wagyu grade A5 (daging sapi grade tertinggi), yang terkenal dengan marblingnya yang kaya dan kelembutan yang meleleh di mulut Anda. Pilihan hemat biaya lainnya untuk dicoba di Aburien adalah buta (bahasa Jepang untuk “babi”), yang terbuat dari babi yang diberi makan kastanye dan memiliki rasa yang lebih lembut dan lebih meleleh di mulut daripada daging babi biasa.
Saat Anda mencicipi daging rasa api yang dipanggang dengan keterampilan ahli menggunakan arang putih Jepang dengan kualitas beras Yamakata Hanuki tertinggi, rasanya luar biasa.
Guoco Tower 7 Wallich Street #B2-09, Singapura 078884. +65 6214 3570.
Setiap hari 11 pagi – 10 malam.
Restoran Australia – Osia Steak dan Seafood Grill
Terletak di jantung Sentosa, Osea adalah merek tempat makan yang dipimpin oleh chef terkenal Australia Scott Webster, serta merupakan bar dan restoran yang menyajikan menu kreatif yang memadukan cita rasa Timur dan Barat.
Ada banyak restoran panggangan murah di seluruh Singapura, tetapi di sini Anda bisa mendapatkan makanan kelas dunia dengan harga yang sebanding. (Menerima satu bintang Michelin dari 2016 hingga 2018).
Tidak mengherankan jika Osia Steak and Seafood Grill, yang dianugerahi bintang Michelin untuk daging berkualitas yang bersumber dari Australia, dipuji oleh pecinta daging dan pecinta kuliner.
Anda dapat menikmati steak yang juicy hanya dengan S$48, dan jika Anda makan set makan siang, Anda dapat menambahkan foie gras seharga S$12 untuk menikmati makanan yang lezat. Diasap sempurna dan dipanggang dalam oven api batu khusus, sangat lezat dan empuk.
Restoran Osia memiliki dapur terbuka di mana Anda dapat melihat proses memasak dengan jelas, yang membangkitkan minat sekaligus membuat Anda percaya pada memasak. Menurut saya, daya tarik dapur terbuka adalah tidak hanya memikat selera tetapi juga mata.
Resor Dunia Sentosa. 26 Gerbang Sentosa (Jalan Raya) #02-140/141,
Singapura 098138. +65 6577 6560.
Siang hari-14:30, 18:00-22:00
Makan siang – Pahlawan Hotpot
Chinese hot pot (umumnya disebut hotpot) adalah hidangan yang bisa dinikmati secara berkelompok dengan memasak bahan-bahan segar dalam kaldu panas. Jika Anda ingin menikmati makan malam yang lezat bersama orang yang Anda cintai, Anda harus mengunjungi Hotpot Heroes.
Anda bisa menikmati suasana menawan dan santapan berkesan sekaligus di restoran bertema bela diri. Dengan S$27,90 untuk paket Set A, Anda dapat mencicipi daging yang diiris tipis dan beberapa bahan hot pot tradisional.
Jika Anda ingin lebih memanjakan diri, pilih opsi premium, Set B (S$39,90 pada hari kerja). Pilihan yang lebih sehat termasuk daging sapi Black Angus Amerika dan leher babi Iberico.
Anda juga dapat memilih dari lima rasa kaldu yang berbeda. Jika ingin rasa pedas, Anda bisa mencoba kuah pedas ala Sichuan.
Pahlawan Hot Pot. 306 Jalan Tanjong Katong,
Singapura 437089. +65 6816 0836.
Setiap hari 11:30 – 23:00.
Masakan Peranakan Otentik – Masakan Biru Sejati
Jika Anda ingin merasakan masakan Peranakan* otentik, pergilah ke pusat kota ke True Blue Cuisine. Berikut *Peranakan adalah kata bahasa Indonesia/Melayu yang berarti ‘kelahiran lokal’. Ini biasanya mengacu pada tradisi keturunan Tionghoa dan Melayu/Indonesia.
Seperti namanya, Anda dapat merasakan cita rasa tradisi dengan bangga di restoran yang telah dipilih sebagai Michelin Bib Gourmand. Restoran yang menawan, dengan model rumah Peranakan, penuh dengan perabotan dan dekorasi tradisional, memberi Anda rasa keaslian Peranakan.
Hidangan yang direkomendasikan termasuk Otak-Otak ($12), kue ikan yang dipanggang dengan daging ikan yang dicampur dengan tapioka dan rempah-rempah, dan Bakwan Kepiting, sup lezat dengan bola kepiting dan ayam.
Ada juga hidangan utama seperti Rendang Daging Sapi Pedas ($18) dan Kacang Panjang Cha Titek ($15) yang terbuat dari kacang panjang dengan saus pedas.
Masakan Biru Sejati. Jalan Armenia 47/49,
Singapura 179937. +65 6440 0449.
Setiap hari 11:30-14:30 dan 17:30-21:30.
Restoran Kanton – Taman Lei
Lebih dari sekedar restoran, Lei Garden adalah tempat di mana Anda dapat menikmati perjalanan gastronomi yang penuh dengan cita rasa oriental. Restoran Kanton yang bergaya ini telah dianugerahi bintang Michelin karena menggabungkan dan menyempurnakan berbagai hidangan tradisional dengan ahli.
Untuk rasa masakan Asia Timur yang eksotis, cobalah lidah bebek dengan saus XO (S$12 per piring).
Daging Babi Panggang Renyah (S$18,80), dengan taburan kerenyahan renyah di atas daging empuk, juga merupakan item menu yang sangat populer. Chilled Mango Sweetener with Grapefruit and Apple (S$8) adalah menu pencuci mulut khas Lei Garden.
Chijmes. 30 Victoria Street #01-24, Singapura 187996. +65-6339-3822.
Setiap hari 11:30 – 15:30 dan 18:00 – 22:30.
Restoran Perancis – Saveurs
Savor adalah restoran Prancis hemat biaya yang diakui tidak hanya oleh penduduk lokal Singapura tetapi juga oleh orang Prancis.
Ini adalah rantai restoran yang menjadi terkenal karena menawarkan hidangan Prancis kelas atas seperti foie gras dan bebek confit dengan harga terjangkau. Setelah membuka restoran pertamanya di Bugis, kini ia mengoperasikan empat restoran di Singapura.
Mulailah dengan Saveur Pasta (S$9), pasta capellini kenyal dengan sakura ebi, saus babi, dan minyak truffle. Anda bisa merasakan rasa yang tak tertahankan setiap kali Anda mengunyah rasa halus yang Anda rasakan pada awalnya. Jika Anda ingin lebih memanjakan diri, kami merekomendasikan hidangan hati bebek yang harum, Pan Seared Foie Gras (S$14).
Hidangan utama Prancis asli juga lezat. Renyah di luar, lembut di dalam, dan duck confit yang juicy (S$19), yang disukai orang Singapura, juga patut untuk dicoba.
Penyelamat. 5 Purvis Street #01-04, Singapura 188584. +65 6331 3121.
Siang hari – 21:30.
Restoran Jerman – Oven Werner
Untuk makanan Jerman, kunjungi Werner’s Oven. Restoran ini telah dicintai oleh warga Singapura selama 30 tahun terakhir dan diciptakan oleh seorang wanita Singapura setelah suaminya berkebangsaan Jerman.
Saat masuk, Anda akan disambut oleh pemiliknya, Bibi Nancy, dengan aroma daging panggang yang menggugah selera dan roti yang baru dipanggang.
Di Werner’s Oven, Anda dapat menikmati hidangan Jerman yang lezat seperti sosis petani panggang (S$18,50) dan daging babi renyah (S$19,50), dipasangkan dengan sauerkraut asli dan salad kentang. Nikmati makanan Anda dengan bir Jerman dan kue panas yang dipanggang di toko roti.
Oven Werner. 49 Joo Chiat Place, Singapura 427773. +65 6442 3897.
Selasa-Minggu: 08:30-22:00.
